中文字幕一区二区三区精华液,亚洲av午夜福利精品一区,国产亚洲精久久久久久无码,精品人无码一区二区三区

您現(xiàn)在的位置:首頁新聞中心→石磨面粉和普通面粉的區(qū)別

石磨面粉和普通面粉的區(qū)別

已有 1846 人瀏覽
 
工藝方面
石磨面粉采用傳統(tǒng)石磨在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成,它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。石磨機轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘,溫度45度,并且皮心并重的制粉工藝,使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少,麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)完全保留。

現(xiàn)代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨,磨粉機的運轉(zhuǎn)速度快、溫度高,速度為500~800轉(zhuǎn)/分鐘,溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強烈、磨溫太高,造成面粉中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)損失較大,麥胚中的自然香味失去較多。

色澤方面

石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。這是因為由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維。

普通面粉則顯得非常白皙。現(xiàn)代鋼磨面粉的淀粉鏈分子結(jié)構(gòu)受到破壞,面團的穩(wěn)定時間降低,難以和攏,因此必須加入穩(wěn)定劑,所以面粉顯得非常白皙。

口感方面

用石磨面粉和面時,吃水多而且面和好后醒面的時間短,無論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。

普通面粉則由于有添加劑、增白劑,面粉中胡蘿卜素等受到破壞,面粉顯得過于白皙,和面時吃水少,面團色澤無變化,沒有麥香味。
上一條:面粉分幾種
下一條:無
 
 
国偷自产一区二区免费视频| 国产色诱视频在线观看| 大陆国语对白国产AV片| 国产精品狼人久久久久影院| 97人人模人人爽人人少妇| 无码人妻丰满熟妇区五十路在线| 少妇在宾馆高潮不断狂叫床| 人妻少妇精品视中文字幕国语| 亚洲乱亚洲乱妇无码麻豆| 97人妻无码一区二区精品免费| 啊灬啊灬啊灬快灬高潮了视频网站| 999久久久无码国产精品| CHINESETUBE国产在线观看| 国产精品久久久久7777| 日本日本熟妇中文在线视频| 亚洲国产精品无码久久98蜜桃| 极品少妇被猛得白浆直喷白浆小说| 国自产在线精品一本无码中文| 亚洲精品国产品国语原创| 国产精品无码一区二区在线观一| A V 在线视频 亚洲免费| 成在人线AV无码免费看| 草莓视频免费观看| 曰韩人妻无码一区二区三区综合部| 亚洲色无码播放| 亚洲综合网国产精品一区| 男女午夜猛烈啪啦啦视频| 中文无码一区二区不卡AV| 99久久精品费精品国产一区二| 97高潮就出奶水多还在哺乳| 色播久久人人爽人人爽人人片AV| 国模晨雨浓密毛大尺度150p| 成本人片无码中文字幕免费| 日韩精品成人免费无码区| 久久久亚洲欧洲日产国码是AV| AV狼友无码国产在线观看| 大战刚结婚的少妇| 午夜男女XX00视频福利| 国产第一页浮力影院草草影视| 热99re久久精品这里都是精品免费| 一本久道中文无码字幕av|